米料理– category –

千葉県多古町で栽培されるブランド米「多古米」の味の特徴や、希少な「幻の米」と呼ばれる理由、美味しい炊き方まで詳しく解説します。

千葉県オリジナル米「ふさおとめ」の味や特徴、由来を解説。早場米としての魅力や、コシヒカリとの違い、相性の良い料理まで詳しく紹介します。

千葉県大網白里市で愛されるお米の魅力をご紹介。コシヒカリやふさおとめなどの銘柄と、歴史ある米屋や農家のこだわりを詳しく解説します。